Cette brochure comporte deux parties bien distinctes.

La première présente une analyse de la notion de pourcentage telle qu’elle apparaît dans la société et dans les manuels scolaires (actuels et anciens). L’objectif est de faire une sorte d’inventaire de ses différents sens et de ses différentes utilisations.
Dans la seconde partie, sont présentées des fiches qui ont été conçues et expérimentées dans un but très précis : donner les moyens au professeur de mathématiques de procéder à un état des lieux avant de démarrer un travail sur les pourcentages avec ses élèves. Il ne s’agit pas d’évaluations individuelles mais de situations se prêtant à des discussions en petits groupes puis en classe entière. C’est à l’occasion de ces débats que le professeur pourra se faire une idée des axes de travail à adopter pour la suite. Deux fiches sont proposées pour chacun des niveaux du collège (6e à 3e).