L’Arithmétique avait, en France, disparu depuis un certain temps des programmes de Mathématiques au lycée. Elle réapparait progressivement ces dernières années, au collège, pour que, sans doute, les élèves aient quelques notions sur les nombres, au lycée (en terminale scientifique, spécialité maths), de manière plus approfondie. A partir de quelques manuels du XVIIIe siècle à nos jours, utilisés dans l’enseignement français, il nous a paru à propos de se pencher sur les différents exposés et les niveaux des connaissances exigées. Si l’enseignement est resté élémentaire, sans influence de la tradition diophantienne, jusqu’aux années 1750, on peut voir apparaître de nouveaux contenus dans les ouvrages de la fin de ce siècle. Beaucoup de questions se posaient quant à ce qu’il fallait enseigner en Arithmétique. Le niveau devait-il rester élémentaire ou bien être approfondi ? La question du statut du nombre pouvait-elle être abordée ? Celle-ci engage alors une réflexion mathématique générale et l’enseignement ne pouvait plus se contenter de techniques purement calculatoires. L’atelier propose à l’Université d’Ete Européenne de Louvain-la-Neuve/Leuven a été conçu autour d’un nombre assez important de textes (Legendre, Bézout, Combette).