Convaincus que l’approche du cadastre napoléonien est un outil prometteur pour l’enseignement de la géométrie, en lien avec l’histoire et la géographie, les auteurs proposent d’abord l’utilisation d’un manuel d’arpentage de la fin du 19è, pour étudier une activité fondamentale : le « levé de plan », limitée ici au levé d’un polygone quelconque. Ceci permet l’utilisation de cadastres locaux (généralement en ligne), en interdisciplinarité. L’exemple choisi ici est le cadastre d’Annappes (1816). Sont reproduits p. 183-184 le tableau d’assemblage du cadastre, et sa schématisation.