Cosinus. N° 190. p. 34-39. Tours et détours des légumineuses.
Auteur : Souder Dominique
Résumé
2016 était l »année internationale des légumineuses. Ces super-aliments ont de nombreuses qualités nutritionnelles et écologiques, mais peuvent aussi servir de support à des activités plus ludiques. Dans cet article sont proposés trois petits tours de magie s’en inspirant, alliant mathématiques et gastronomie.
Notes
Cosinus est un magazine mensuel d’une quarantaine de pages dans lequel on peut lire des articles concernant les mathématiques, leur histoire mais aussi les sciences (physique, chimie, astronomie, biologie, sciences de la Terre).
Données de publication
Éditeur Editions Faton Dijon , 2017 Format 21,5 cm x 26,5 cm, p. 34-39
ISSN 1298-4701
Public visé élève ou étudiant, enseignant, tout public Niveau 1re, 2de, 3e, 4e, 5e, collège, lycée, terminale Âge 12, 13, 14, 15, 16, 17
Type article de périodique ou revue, vulgarisation, popularisation Langue français Support papier
Classification