Pourquoi, en cas d’implantation de feuilles en hélice, le nombre de tours entre deux feuilles superposées est-il toujours un élément de la suite de Fibonacci ? Pourquoi la « symétrie radiale » d’ordre 5 est-elle fréquente dans le monde vivant alors qu’elle est totalement absente en cristallographie ? Voici quelques unes des questions posées dans ce livre. L’auteure, biochimiste, botaniste et photographe, présente les notions mathématiques que l’on rencontre dans l’étude des végétaux, et les illustre superbement, selon le plan suivant :
– Introduction
– La forme d’une plante
– Parallèles et verticalité
– La symétrie radiale
– La symétrie axiale
– La phyllotaxie
– La suite de Fibonacci
– Le nombre d’or
– De la spirale à l’ondulation
– Quatre, cinq ou six
– Etoile, arborescence, réseau
– Le pli et la feuille
– Le tube et le poil
– Les fractales et la réitération
– L’ordre et le chaos